Cottage

Segundo o livro: "A Dieta dos 7" que estou lendo o cottage é:

"Magro, magro, este queijo de sabor delicadamente ácido, é a melhor pedida para quem precisa controlar o peso. A consistência cremosa é perfeita para compor um sanduíche ou preparar um molho de salada. Sua leveza, entretanto, encobre uma maciça concentração de cálcio. Aliás, esse é mais um ponto a favor daqueles que estão com quilos extras, já que esse nutriente tem íntima relação com o emagrecimento. Ora, ele atua no aproveitamento da insulina, hormônio que entra na regulação do metabolismo. Quando está em excesso na circulação, contribui para o armazenamento de energia na forma de gordura, o que promove o aumento do tecido adiposo. Em outras palavras, com doses extras de cálcio vindas deste alimento nada, nada calórico, a barriga tende a ir embora mais depressa."

Desde que voltei ao Vigilantes o cottage sempre está presente no meu café da manhã ou da tarde. Para ficar mais gostoso acrescento em uma colher de sopa de cottage, meia colher de sopa de requeijão light, uma pitada de sal e óregano. E coloco o pão com o cottage no forninho pra dar aquela esquentadinha supimpa. Huuuuuuum, fica uma delícia!!!! Esta misturinha dá pra passar em duas fatias de pão de forma (conforme foto) e sustenta bem.

Realmente ele é pouco calórico, 5 colheres de sopa de cottage tem 2 pontos. Para 1 colher de sopa eu desconto 0,5 ponto e fico tranquila. Para quem não faz Vigilantes ter uma idéia, eu, para emagrecer, tinha que comer 20 pontos diários.

Fica a dica.

beeeeeeeeeijos